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(20g) 在来抹茶「石臼挽き抹茶」（京都/和束産）［農薬不使用/化学肥料不使用/在来種］

¥1,190 税込

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内容量：20g
品種：在来種
農薬・化学肥料を使用せず、樹齢百年を超える在来種を抹茶にしました。
品種茶とは異なり、根が地中深くに張り、力強い茶樹たち。
一株一株に個性があり、これが合わさり、茶園の個性になります。
いわば天然ブレンド。
滋味が溢れながらも、まろやかで、引き際の美味しい抹茶です。
元気な在来茶樹の抹茶をお楽しみください！

ーご参考ー
薄茶
・お抹茶2g
・水20cc
・お湯60cc(80〜90℃)
１．はじめにお茶盌をあたためます。
２．温めたお茶盌にお抹茶を入れ、約20ccで濃茶を練ります(濃茶をご存知ない方は、茶筌を使って抹茶ペーストをつくるイメージ)。
２．まんべんなく練ったところに50〜60ccのお湯を入れ抹茶を点ててできあがり。
※お点前など公式の場では使えませんが、手軽に失敗なく美味しいお抹茶をいただくにはオススメです。

濃茶
・お抹茶4〜5g
・お湯30cc(60℃)＋10〜20cc(60℃)
１．お茶盌を温めます。
２．あたためたお茶盌にお抹茶を入れ、お湯を入れてゆっくり練ってください。
３．濃さ調整のため、10〜20ccのお湯を入れ、再度練り上げてできあがり。
(濃いめのポタージュスープを目標に)


＊画像の茶器、敷物は商品に含まれておりません。

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