最近暖かい日が続き、梅の花が咲き、ミツバチたちも嬉しそうに飛びまわっています。

新茶の前に、春番茶からスタートするべく、工場の掃除、機械の確認です。

先に水出しの「親子番茶」で一服します。

施肥後の片付けからスタートです。

左は蒸し機、右は粗揉機（奥は第一粗揉、手前は第二粗揉）です。

分解していた蒸し器を組み立てます。

みんな大好き揉捻機もそろそろ出番です。

いよいよ、お茶のシーズンがスタートです。